Detail

Im Kundenauftrag verkaufen wir ab Standort, unausgebaut:

2-Geräte-Sudwerk, Edelstahl, Nerb, 20 hl Ausschlagmenge, Bauj. 2005,
bestehend aus Läuterbottich & Maisch/Würzepfanne,
auf Rahmen in Blockbauweise. Maischeautomatik.
Ausgelegt für indirekte Dampfbeheizung (externer Schnelldampferzeuger).
Die Heizfläche teilt sich in eine Bodenheizzone für die (Teil-) Maischekochung und einen (Hochleistungs-) Innenkocher zum Würzekochen.
Die Ausschlagmenge beträgt 20 hl.
Es ist jedoch auch eine Sudmenge von 10 hl Ausschlagwürze problemlos möglich.

Werkstoff/Material: Edelstahl 1.4301
Heizfläche (Boden): ca. 2,5 m²
Heizfläche (Innenk): ca.1,8 m²
Totalinhalt: 34 hl
Verdampfungsziffer: 10 % / h
Benötigter Dampfdruck: 3 bar
Benötigte Dampfleistung: ca. 200 - 220 kg/h

Benötigter Platzbedarf: ca. 4.500 mm x 2.300 mm

Zusätzlich ist im Preis ein passender Whirlpool in Edelstahl, Bauj. 1993 und
ein Heißwassertank in Edelstahl enthalten.